※ 大変申し訳ありませんが、こちらのセットは特別割引商品の為、カレンダー等の増量券、ビーンズクラブカードは対象外となります。

セット内容： 　 贅沢なインドネシアの秘宝コーヒー2種合計1kg特別セット 通常価格合計 4,750円の品 　限定特価 3,680円 【送料無料】 　焙煎した豆は、　すべて香り・新鮮さ長持ちのアロマブレスパックでお届け♪

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送料：無料 ◆インドネシアカロシ（生豆時500g） 当店通常価格：2,450円 ◆スラウェシママサ（生豆時500g） 当店通常価格：2,300円非常に人気があるインドネシアコーヒー、 特にクオリティーが高いのがスラウェシ島産です。

この地域を代表する2銘柄を贅沢に飲み比べて下さい。

　熱帯の海に浮かぶ大小一万三千の島々からなる島嶼国家。

東西五千キロ、南北一千七百キロの長く延びた国土と広大な海を持ち、歴史的にも民族的にも大へん変化に富んでいる国、インドネシア。

　そこに住む人々は純粋で、どこまでも人なっこく、一度インドネシアを訪れた人々が又、二度三度と、かの地を訪問するゆえんです。

　インドネシアコーヒーの中でも、名品と謳われるカロシは、気候条件の整った、極く限られた高地にだけ生育しています。

そのまろやかさを併せ持った他に類を見ないコクは、多くのコーヒー愛飲家の絶賛を浴びています。

　黄金にかがやく夕日で有名なスラウェシ島で産出されるこのコーヒー。

粒の大きさと共に、陽光の角度によって明緑色から暗緑色へと変化する様は、コーヒーのオパールと呼ばれるにふさわしい気品があります。

　その凛とした、ゆるぎのない気品は、他の追随を許さないと共に、コーヒーに夢とロマンを追い求める人々の心をとらえて離しません。

インドネシアカロシ （生豆時500g） コクのある柔らかな苦みと、上品な風味。

苦味のなかに感じられるわずかな甘味は大変贅沢な味わいです。

[24] 〜 幻 の コ ー ヒ ー 再 び 〜 　 ■ インドネシア スラウェシ島ママサ県産 　オランダの植民地時代、1696年に初めてインドネシアにコーヒーが植えられました。

スラウェシ島では1900年に農園が開かれ、栽培が開始。

　当時は生産量も少なく、ヨーロッパと地元（スラウェシ）で飲まれていたにすぎませんでした。

しかし、その濃厚なコクはヨーロッパで大好評でした。

　第二次世界大戦。

農園は放棄され荒れるがままの状態になり、戦後しばらく「幻のコーヒー」とさえ言われていました。

戦後独立したインドネシア政府は、民間の会社に委託して農園を復興。

かつての名品をよみがえらせました。

　スラウェシ島は赤道直下に位置し、島全体に2,000〜3,000m前後の山々が連なっています（最高峰ランテコンボラ山3,455m）。

農園はトラジャ山一帯の山腹1,200〜1,500mにあります。

平均気温20℃台。

　6月から8月。

豊かな雨にうながされ、ジャスミンのような香りを漂わせて白い花が咲きます。

緑深い肥沃な大地と透き通った青空から降り注ぐ太陽。

白い花は赤く熟した実に変わり、12月からの収穫期を迎えます。

赤く熟した実を一粒一粒摘み取り、精製してスラウェシ・ママサは作られます。

　漂う独特の香り、濃厚なコクと口当たりの柔らかさ、後に残る余韻。

その味は世界のコーヒー通から賞賛され続けています。

　 　スラウェシ島最大の都市MAKASSARから車で約8時間北上したところに位置する。

標高1,200〜1,500mであり所謂プランテーションと呼ばれる様な大規模な農園は無く小作農ばかりである。

アラビカ種のみを生産している農家は全体の20％程度。

ロブスタ種＋アラビカ種を生産している農家が40％を占めている。

また、カカオ、米なども生産。

至る所に「トンコナン」と呼ばれる民族屋敷が点在する。

　 スラウェシママサ （生豆時500g） インドネシア産らしい濃厚なコク、キレのある上品な苦味、スッキリした味わい！飲み応えのある一品です。

[89] 焼き方は、ミディアムロースト か シティロースト おすすめの2つの焙煎から選択できます!! [[ 生豆のご注文ももちろんOK！]] 粉で御希望の場合、ペーパー用やサイフォン用など4段階より選べます。

ミディアムロースト／#14 粉（ペーパーフィルター用） ミディアムロースト／#10 粉（サイフォン用） ミディアムロースト／#16 粉（カフェプレス用） ミディアムロースト／#18 粉（ネル用） ミディアムロースト／豆のまま（焼き豆） シティロースト／#14 粉（ペーパーフィルター用） シティロースト／#10 粉（サイフォン用） シティロースト／#16 粉（カフェプレス用） シティロースト／#18 粉（ネル用） シティロースト／豆のまま（焼き豆） 生豆（※生豆ですので焙煎しないと飲めません） 珈琲の生命である鮮度をより長く保つ為に、アロマブレスパックを使用しました。

珈琲はロースト、グラインド後も、炭酸ガスを発生して活きています。

この特殊加工のアロマブレスパックを使用することで、コーヒーが活きている間、発生する炭酸ガスだけを袋外に放出して、いつまでも新鮮さと味と香りを保つようにしています。

• 商品価格：3,680円
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• ショップ　　：FRESH ROASTER珈琲問屋 楽天市場店